Cuisine créole
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Fricassé d’Iguane
En Guyane on mange beaucoup de gibier divers et varié. Le fricassé d'iguane fait parti des recettes atypiques dont se délecte la population locale.
Les...
Dizé-milé, beignets de Guyane
Les "oeufs de mulet" appelés en créole "Dizé Milé" sont les beignets du pays. La population est très friante de ces petits chaussons fourrés...
Le Bouillon d’Awara
Le délicieux Bouillon d'Awara est un plat typiquement guyanais. Sa recette comprend le fameux Awara, de la volaille, de la viandes et des petits...